掃除方法と汚れが落ちる仕組み>ガスバーナーと換気扇の掃除方法

○ガスバーナー

ガスバーナーにはふきこぼれた汁が付着し、それが熱で炭化します。
内部に食品のカスが入る込むこともあり、放置すると目詰まりを
起こして、不完全燃焼や熱効率低下の原因になります。
竹串か楊枝を使って、バーナーの穴に詰まった汚れをかきだすと
よいでしょう。

○換気扇

油とホコリが混ざった汚れは、洗剤だけでは落ちにくいです。塗装
されていないプラスチックや金属の部品は、洗剤液でつけおきしま
しょう。塗装されているものは、アルカリ性洗剤を使うと塗料が
はがれるのでつけおきはできません。



■洗剤
キッチンまわりに使えるアルカリ性洗剤。または、重曹とクエン酸


重曹とクエン酸の洗剤の作り方はこちら
http://osoujimaster.web.fc2.com/index/jusoukuentukai.html


■手順
プロペラ型換気扇、ドラム型換気扇ともに、五徳と同じ方法でつけ
おき洗いします。大きくてつけおきできない部品は、ガスレンジと
同様にラップで湿布をしましょう。床にゴミ袋と新聞紙を敷いた
上で作業するとよいでしょう。